Führung auf dem Hof Merz in Jebenhausen

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Mittlerweile in der 5. Generation wird der Hof in Göppingen-Jebenhausen als Familienbetrieb bewirtschaftet. Generationenübergreifend arbeiten alle an einer möglichst ressourcenschonenden und nachhaltigen Landwirtschaft. Obst- und Gemüsebau stehen auf dem Hof im Vordergrund, außerdem gibt es täglich Eier der eigenen Hühner. Verkauft wird ausschließlich im Direktvertrieb im Hofladen vor Ort und auf dem Wochenmarkt, die Erzeugnisse gehen nicht an den Großmarkt weiter.

Welche Vor- und Nachteile bringt der reine Direktvertrieb mit sich? Wie sieht die "nachhaltige, sorgfältige Handarbeit" auf dem Hof konkret aus? Bei einer Führung bekommen wir Einblicke in die Gewächshäuser, Felder und den Hofladen und kommen mit Familie Merz ins Gespräch.